به نقل از «آفتاب»

گوشت قرمز از کجا گران شد؟

تاریخ انتشار: ۲۷ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۲۵۸۳۹

آفتاب‌‌نیوز :

بررسی‌ها نشان می‌دهد رشد تورم تولیدکننده گاوداری‌های صنعتی و رشد قیمت متوسط گوشت گاو و گوساله در پاییز امسال روند کاهشی داشته و نسبت به ماه قبل ۶.۱۱ درصد کاهش یافته و قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله یا گاو به ۲۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده است.

بر اساس گزارش مرکز آمار از ابتدای بهار ۱۳۹۶ تا پاییز امسال آمار‌ها حاکی از آن است که شاخص قیمت تولید دام گاوداری‌های صنعتی روند نوسانی داشته است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بررسی شاخص قیمت تولیدکننده با اهمیت است، زیرا نشان‌دهنده نرخ تورم مرتبط با هزینه‌های تولیدی توسط تولیدکنندگان است که می‌تواند روند تورمی را زودتر نشان دهد.

هرچه درصد شاخص قیمت تولید کننده نسبت به دوره قبل بیشتر شود باعث بالا رفتن تورم و منجر به افزایش بهای تمام شده و هزینه تولید کننده‌ها می‌شود که در پی آن سودآوری تولیدکننده‌ها کاهش می‌یابد. تولیدات گاوداری‌های صنعتی شامل گاو ماده تلیسه غیر باردار، گاو ماده شیری، گاو نر داشتی، گوساله پرواری گاو حذفی شیری یا وازده، گوساله نر زیر چهار ماه، شیر، کود است.

برای بررسی این روند، تنها شاخص هزینه‌های تولید دام را با در نظر گرفتن ضریب اهمیت هر یک از انواع گاو وگوساله و محاسبه میانگین وزنی آن‌ها لحاظ کرده، و د رنهایت شاخص هزینه تولیدات شیر وکود از این محاسبه کسر می‌شود.

اگر شاخص نهایی را تورم تولیدکننده دام در طی ادوار اخیر قلمداد کنیم، این شاخص در زمستان ۱۳۹۷ با رشد ۴۳.۶۲ درصد به بالاترین رشد فصلی در دوره بررسی رسیده است و در تابستان ۱۳۹۸ با منفی ۱۰.۶ درصد به کمترین رشد فصلی رسیده است.

بر اساس داده‌های مرکز آمار، قیمت متوسط هر کیلو گوشت گاو یا گوساله طی یک روند نوسانی از بهار ۱۳۹۶ تا پاییز ۱۴۰۱ با ثبت بیشترین رکود افزایش در پاییز ۱۳۹۷ به میزان ۲۶ درصد رشد داشته است و با منفی ۵.۹۷ درصد به کمترین رشد فصلی خود رسیده است. برای مقایسه بهتر میان شاخص تورم تولیدکننده و قیمت متوسط گوشت در هر سه ماه منظور شده و در طی آن روند این شاخص مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.

با بررسی روند رشد قیمت متوسط گوشت گاو یا گوساله و رشد تورم تولیدکننده مشاهدات حاکی از رابطه مثبت بین این دو شاخص است که هرگاه تورم تولیدکننده افزایش یافته، افزایش رشد در متوسط قیمت گوشت گاو و گوساله نیز مشاهده شده است. طبق نظر کارشناسان در اقتصاد با سه نوع تورم مواجهیم؛ تورم ناشی از فشار تقاضا، تورم ناشی از فشار هزینه و تورم ساختاری. تورم ناشی از فشار تقاضا منجر به افزایش تقاضای کالا و خدمات که در نهایت مازاد تقاضا موجب افزایش سطح قیمت‌ها می‌شود. این افزایش قیمت حتی می‌تواند در نهاده‌های تولید باشد و قیمت تمام شده محصولات تولیدی را افزایش دهد، این افزایش در بهای تمام شده تولید منجر به افزایش قیمت فروش محصولات می‌شود که تورم نتیجه آن خواهد بود.

به افزایش هزینه‌های تولید اثر فشار هزینه نیز گفته می‌شود. زمانی که سطح کلی قیمت‌ها به علت افزایش هزینه دستمزد و مواد اولیه افزایش یابد، تورم ناشی از فشار هزینه رخ می‌دهد. هزینه بالای تولید می‌تواند منجر به کاهش عرضه کل در اقتصاد شود. از آنجا که تغییری در تقاضا بوجود نیامده است، افزایش قیمت در محصولات به مصرف‌کنندگان منتقل می‌شود و تورم ناشی از فشار هزینه بوجود می‌آید.

تورم ساختاری یعنی افراد انتظار دارند که نرخ تورم فعلی در آینده نیز ادامه داشته باشد. با این توضیحات می‌توان نتیجه گرفت برآیند این تورم‌ها باعث شده که قیمت متوسط گوشت گوساله و گاو در نتیجه افزایش هزینه‌های تولیدکننده افزایش یابد و این هزینه‌ها شامل هزینه خوراک دام، حمل و نقل، انرژی، ماشین آلات، نیروی کار است.

بررسی آمار قیمت گوشت تا پاییز ۱۴۰۱ نشان می‌دهد عمده تغییرات قیمت در گوشت ناشی از رشد هزینه‌های تولید در این دسته است.

منبع: اکوایران

منبع: آفتاب

کلیدواژه: قیمت گوشت قرمز تورم تورم ناشی از فشار تورم تولیدکننده هزینه های تولید قیمت متوسط گوشت فشار هزینه هزینه ها گوشت گاو

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۲۵۸۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بنزین در امارات گران می‌شود

کمیته قیمت سوخت امارات متحده عربی اعلام کرد که قیمت بنزین در این کشور از ماه آینده افزایش می‌یابد، در حالی که گازوئیل ارزان تر خواهد شد. - اخبار اقتصادی -

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از نشنال نیوز، کمیته قیمت سوخت امارات متحده عربی روز سه شنبه اعلام کرد که قیمت بنزین در این کشور از ماه آینده افزایش می‌یابد در حالی که گازوئیل ارزان تر خواهد شد.

قیمت‌ها در ماه‌های فوریه، مارس و آوریل پس از کاهش در ماه‌های نوامبر، دسامبر و ژانویه افزایش یافت که منعکس کننده روند بازار جهانی نفت بود.

بر اساس این گزارش، امارات در سال 2015 قیمت سوخت را آزاد کرد تا به آن اجازه دهد مطابق با بازار حرکت کند. در سال 2020، پس از شروع همه‌گیری کووید-19، مقامات این کشور قیمت‌ها را ثابت کردند و سپس در مارس 2021 این محدودیت برداشته شد.

قیمت نفت در هفته‌های اخیر بی‌ثبات بوده است چرا که نگرانی‌ها در مورد تنش‌های نظامی در خارومیانه نسبت به ترس از کند شدن تقاضا در شرایط افزایش تورم، بیشتر بوده است.

شاخص برنت، معیار دو سوم نفت جهان، در ساعت 11:09 صبح روز سه شنبه به وقت امارات با 0.06 درصد کاهش به 88.35 دلار در هر بشکه رسید.

قیمت نفت هفته گذشته به دلیل کاهش غیرمنتظره ذخایر نفت خام آمریکا و تداوم نگرانی‌ها درباره عرضه خاورمیانه افزایش هفتگی را ثبت کرد.

قیمت نفت خام در سال جاری حدود 15 درصد افزایش یافته است که بخشی از آن به دلیل کاهش تولید توسط گروه تولیدکنندگان اوپک پلاس بوده است.

انتهای پیام/